Ingredients
- 発芽玄米 4カップ
- 黒豆 30g
- 黒米 大さじ2
- 塩 1g
- 水 4.5 カップ
Preparation
- 発芽玄米を90分水に漬けた後に水を切る
- 発芽玄米と黒豆、黒米を4.5カップの水を圧力鍋にいれ火にかける
- シュッシュッとなってから10分加熱
- 鍋の圧力が自然に抜けるまで蒸らす
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- 玄米は オーサワの国内産有機活性発芽玄米 を使用
- 黒豆と 黒米 は玄米と一緒に漬け置きせず火にかける直前に入れる
- 圧力鍋は アサヒ軽金属のゼロ活力鍋 を長年愛用
