オイルや砂糖を極力つかわずに、お料理の満足度を上げるのにとっても便利な白味噌。
コクがでて、味わいが深くなるのに、癖がなくて本当に重宝しますが、一般のスーパーで白味噌をみると大抵「水飴」が入っています。
糖を減らしたいのに、糖が入っている！
せっかくなら水飴が入っていなくて、美味しい白味噌がいいということで、ようやく見つけました。無添加、低温熟成で、原材料は、大豆、米、食塩だけ！
価格も750gで1000円前後なら、文句なし！！
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