パルナチュレ 「地元の食材を新たな形で発信する」
トータルプロデュース|コンセプト|ロゴ|レシピ|インテリア|ウェブデザイン他
福岡県の海沿いの街、芦屋にあるオーガニックカフェです。コンセプトから、インテリア、メニュー、レシピなど、トータルでプロデュースさせていただき、とてもやりがいのある、楽しいお仕事でした。
ナチュラルコスメのパルセイユが店舗と併設して運営するカフェなので、「BIOコスメフード」をテーマに、アンチエイジング効果やデトックス効果の期待できるレシピに仕上げました。「地元の食材を新たな視点で活かす」ということで、芦屋産のオリジナルの塩や無農薬の玄米から絞ったオイルを活かすメニュー構成にしています。
一方で、インスタグラム等SNSの普及にともない、メニューや内装、テーブルコーディネートは「シェアしたくなる」見た目の華やかさにもこだわっています。